DESCRIPTIF PRODUIT

Prima dévoile un rosé porté par une belle densité, du relief et de la profondeur aromatique tout en conservant une grande buvabilité. La robe présente un rose soutenu aux reflets cuivrés, légèrement trouble. Le nez est immédiat, sur des arômes de fraise écrasée, de framboise et de cerise. À l’aération, apparaissent des notes de pivoine, de fleurs séchées, de garrigue et une touche poivrée et légèrement épicée. En bouche, l’attaque est souple avant de laisser place à une matière ample et juteuse, plus structurée que celle d’un rosé classique. Le milieu de bouche développe des saveurs de fruits rouges mûrs, d’herbes méditerranéennes et d’épices douces, portées par une belle fraîcheur. La finale est longue, saline et très désaltérante, avec une tension caractéristique du style du domaine. Un Tavel gourmand, vivant et résolument gastronomique. Terroir : appellation Tavel, rive droite du Rhône, sur des sols de galets roulés, sables et argilo-calcaires, sous influence méditerranéenne et du mistral. Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Grenache et de Cinsault. Vendanges manuelles. Macération courte à moyenne avec extraction douce, fermentation en levures indigènes, élevage en cuves.

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L'Anglore Tavel se distingue par sa robe éclatante aux reflets grenat clair et son nez intense mêlant fruits rouges frais (framboise, groseille), épices douces et une touche florale. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une fine structure tannique qui lui confère une profondeur remarquable. Terroir : sols variés composés principalement de galets roulés, de sables et d'argiles rouges. Vinfication et élevage : vinification en grappes entières en macération semi-carbonique. Élevage s’effectue en cuves et en fûts anciens.

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Robe rose très pâle, légèrement trouble. Le nez est aérien, délicatement fruité, sur la fraise des bois, la groseille, la cerise fraîche, et des notes florales (aubépine, rose), avec une touche d’agrumes et de poivre blanc. En bouche, une texture souple, très fluide, presque cristalline, portée par une acidité fine et une belle salinité. Le vin est vibrant, avec une belle pureté aromatique et une finale tendue, légèrement épicée et minérale. Un rosé de terroir et de nuance, plus proche d’un vin de macération que d’un rosé technique. Terroir : parcelle située sur des sables fins mêlés d’argile, typiques des terrasses anciennes de Tavel. Vinfication et élevage : vendanges manuelles en grappes entières, vinification en macération semi-carbonique, sans intrants ni soufre à la vinification. Fermentations naturelles par levures indigènes. Élevage en foudres ou demi-muids anciens pendant plusieurs mois, sans collage ni filtration, mise en bouteille avec peu ou pas de soufre.

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"Sels D'Argent" est issu de vignes de grenache blanc et bourboulenc cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins. Dégustation: le nez est subtil sur les fruits exotiques, les agrumes, les notes florales et grillées. la bouche est ample et vivante. La finale offre de la longueur, de la fraîcheur et de jolis amers. Parcelle centenaire sur des sables d'où proviennent les Clairette & Bourboulenc travaillés en presse directe Un an d'élevage sur lies fines en demi muids puis un an en cuve béton.

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Vejade propose une lecture du Grenache et du Mourvèdre en macération douce, dans un style infusé qui privilégie le fruit pur, la buvabilité et une énergie très libre. La robe présente un rouge rubis léger et translucide aux reflets violacés. Le nez est immédiat et expressif, sur des arômes de framboise écrasée, de cerise fraîche et de fraise des bois. À l’aération, apparaissent des notes florales, de pivoine, de poivre blanc et une touche légèrement herbacée. En bouche, l’attaque est souple, presque aérienne, avant de laisser place à une matière juteuse, fluide et très digeste. Le milieu de bouche développe des saveurs de fruits rouges croquants, avec une trame fraîche et légèrement épicée. La finale est vive, courte à moyenne, sur le fruit pur et une sensation de désaltération. Terroir : vignobles situés autour de Tavel et dans le secteur de la basse vallée du Rhône, sur des sols de galets roulés, sables et argilo-calcaires, influencés par un climat méditerranéen chaud tempéré par le mistral. Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Grenache et de Mourvèdre. Vendanges manuelles. Macération douce et vinification en levures indigènes, sans intrants œnologiques majeurs, avec élevage en cuves.

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